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2016-03-26 02:14:56来源:www.aiqingjingdian.com 点击:
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素味海鲜豆腐丸:好吃不停口的焦香鲜美素丸子

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素味海鲜豆腐丸子, 外皮焦香,内芯松软, 鲜香味十足,海鲜味来自紫菜, 可作为零食来消磨时光,也可佐酒下饭, 紫菜、豆腐可谓食材中的最佳组合挡, 营养互补,鲜美无比。
【素味海鲜豆腐丸】
原料: 紫菜适量、干香菇2-3朵、莲藕100克、豆腐150克、香菜末适量、面粉2大勺、熟芝麻1大勺

调料: 盐1/2小勺、鸡精适量、葱姜水1大勺、蚝油1小勺、香油1小勺、五香粉适量、

做法:
素味海鲜豆腐丸:好吃不停口的焦香鲜美素丸子
1.紫菜用水泡发洗净。 2.干香菇泡发洗净剁碎,莲藕去皮洗净剁碎。 3.紫菜挤干水分剁碎。 4.将所有食材放入容器中。 5.用手将豆腐捏碎并且与其他食材混合均匀。 6.加入所有调料拌匀。 7.再加入面粉拌匀。 8.用手揉成大小适中的丸子。 9.锅里倒油烧至8成热,放入丸子炸制外表金黄酥脆即可。

 提示:

面粉不宜放的过多,只要能将其他食材粘在一起即可。面粉过多在炸的时候中间不宜熟透,会有黏糊糊的口感。


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