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16-03-14 11:53:36编辑:空山鸟语 点击:976次
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桂林日报记者刘教清通讯员陈燕燕文/摄

年关将至,很多人还未感触到春节的脚步临近,而在龙胜各族自治县龙脊镇的大柳村,打糍粑、杀年猪、写春联、做米花糖、洗庞桶浴,一片欢天喜地过大年的喜庆景象。连日来,本报记者与央视记者一起走进大柳村,感受大山深处的浓郁年味。

大柳村154户村民分布在崇山峻岭之中,很多都是独房成户,围绕全村走一圈,需要3天左右。但在这个聚集了苗、瑶、侗、壮、汉多民族村寨中,村民之间关系融洽和睦。这几天,数十名村民一起来到98岁的黄维广和95岁的赵美荣这个五代同堂之家,一起过大年。

当天,村里20多名村民身着民族服装,有的拿着糯米,有的拿着黄糖,有的拿着豆子来了,甚是热闹。一大早,几名妇女生火、架锅、放水、放糖,开始制作米花糖。村民肖美凤说,在制作米花糖之前,先将糯米淘净,水浸约8小时,捞出后蒸成粘米饭,然后晒干。要干透,同时将粘结成块的搓成散粒。在炒米花环节,要用天然茶油将米粒炒黄、炒香成米花。

在现场,记者看到村民熬糖浆,约半小时后,他们用一根木筷子在锅里沾糖浆,然后滴入一碗冷水中。肖美凤解释说,熬糖浆对火候很讲究,必须将糖熬到一定的粘度,当糖浆滴入冷水时不会散,就行了。

糖浆熬好后,他们将炒好的米花倒入糖浆内,拌和均匀,然后铺入模框内压平,厚约3.5厘米,用刀切成长方块,即为成品。刚刚做好,村里的一群孩子如获至宝,争先拿来爽口。

在房屋一角,几名汉子已经磨好刀,架好板凳,个个摩拳擦掌,准备杀年猪。

另一角,几名妇女分工合作,有的放豆子,有的推磨,有的接浆,开始了传统的磨豆腐。

在大门口,四五名妇女像大汉,站稳步子,提着木槌,轮流打着糍粑,时而还唱上几句。

春节前夕,在大柳村还有一个特别的习俗洗庞桶裕村里还设有专门洗庞桶浴的地方,村民可洗,八方来客也可以洗。

村民说,居住在高寒山区,常年云雾缭绕,湿度大,极易引发风湿伤寒等疾玻村民便上山采集节骨草和血藤等70多种草药,晒干后掺水煮开,再将药水倒进庞桶中,供人洗浴,称为庞桶裕洗庞桶浴成了他们主要的洗浴方式,特别是春节前后,几乎人人都洗。

他们将药材煮上一段时间后,将药水倒入木桶中,水深约80厘米。洗浴人坐在庞桶中,药水可泡至胸前。在村里,对洗庞桶浴还流传这样一句话:常常蒸洗庞桶澡,消灾除病百年好。

在黄维广和赵美荣家过年这两天,大家还写了春联、制作了竹杯、打了油茶一派欢愉、幸福、和谐的节日气氛。

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Believe in yourself. 相信你自己! keep your face always toward the sunshine, and shadows will fall behind you. 永远面朝阳光,阴影就会被你甩...[查看全文]

1. Time flies.时光易逝。(www.aiqingjingdian.com名人名言网) 2. Time is money.一寸光阴一寸金。 3. Time and tide wait for no man.岁月无情;岁...[查看全文]

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