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16-03-14 11:53:36编辑:空山鸟语 点击:299次
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核心提示:夏天是吃葡萄的好时节,可是到了冬天估计就要和葡萄说再见了,不过时至11月底,兴安县溶江镇五甲村采摘葡萄的场面仍然热闹着!不少果商和市民都赶来这里吃葡萄买葡萄。

兴安错峰葡萄

丰收的葡萄让张雪峰喜笑颜开。

解开了套袋的葡萄,等待次日来的客人采摘。

夏天是吃葡萄的好时节,可是到了冬天估计就要和葡萄说再见了,不过时至11月底,兴安县溶江镇五甲村采摘葡萄的场面仍然热闹着!不少果商和市民都赶来这里吃葡萄买葡萄。

一次不如人意的天气眼看要让种葡萄的农民颗粒无收,农民却大胆创新,竟然让葡萄在冬日里结出了甜蜜的果子,走出葡萄种植的新路子。

如今,不少当地农民看到了致富新路子,纷纷加入其中,光五甲村委错峰葡萄就达到了1000亩,这里成为人们冬天采摘新鲜葡萄的好去处。

●冬天这里葡萄采摘好热闹

从五甲村委驱车约5分钟便到了一片山地错峰葡萄种植基地,这是村民张雪峰家的葡萄地,也是最早在冬日里结出甜蜜葡萄的地方。一垄一垄的葡萄架下,挂满一串串紫黑色的葡萄。这清新、甜蜜的感觉配合着冬日里空气清新凛冽,蓝天、白云、习习凉风真是一个绝佳组合。葡萄地上一位正在采摘的市民赞叹不已。

除了下大雨,几乎天天都有顾客到园子里来摘,很多都是回头客呢!张雪峰自豪地说。

什么叫山地错峰葡萄?张雪峰说,简单说来就是种植在丘陵山坡上,与普通时令葡萄错开上市时间的葡萄。山地错峰葡萄上市时间为每年9月下旬至年底,这期间无需采摘进冷库保鲜,完全可以在藤上保鲜2-3个月,即使变成葡萄干,也不会变质腐烂。

●遇上倒春寒农民出新招

你吃一下这两串葡萄,肯定都甜,而且下面的这串一定比上面的这串甜。在葡萄地里,张雪峰自信地对记者说。记者略有怀疑地尝了尝,果真如张雪峰所说。随后又在近十株葡萄苗上做一样的实验,次次如他所言。这其中是什么缘故?

他笑着说:先听我讲如何种出错峰葡萄来的故事。

只有高中文凭的张雪峰是土生土长的兴安人,和村里大多数农民孩子一样不读书了就种地,1996年在家种葡萄,大约有10年的时间,种葡萄的效益一直保持着仅够糊口的水平,中途有3年还外出务工了。

2006年,他依旧在家种葡萄,这年葡萄开花结果的时候遇上了倒春寒,眼看着20亩地就要颗粒无收了,我们焦虑得连饭都吃不下。抱着死马当活马医的心态,他想到要不把花都剪了,再给果苗施肥,二道果虽然没那么好吃,至少还能有点产量。谁知时间差和他细心的再育苗,到了9月份结出的葡萄竟然口感比以往的第一道葡萄更清甜。

而原以为要颗粒无收的,谁知果子很受市场欢迎,卖了个好价钱。当时我就意识到,这个错峰葡萄要得!

既然感觉要得,张雪峰说他便开始摸路子。通过人工剪除春季花穗,利用夏芽、秋芽上开的第二、三、四、五轮花穗挂果,人为将葡萄成熟上市的时间推迟2-3个月。为了保证果子的品质,在整个种植过程中不施农药、激素,完全自然熟后再上市,这样不仅让葡萄保持了天然口味,还延长了葡萄的保鲜期。张雪峰轻松地如是总结,而这路子他已经探索了近10年。

●创立合作社带大家一起致富

错峰葡萄,填补了目前桂林新鲜葡萄的市场空白,而且迎合了广大消费者不断提高的食品安全意识,因此十分热销,供不应求,价格每公斤16到20元不等,单价比普通葡萄高2倍以上。在产量上错峰葡萄亩产能达到3000多斤,尽管比普通葡萄要少近1000斤的产量,但价格好,总的算起来一亩地还是赚得多。而且销路完全不愁,有找上门到果园来采摘的市民,还有水果商的订单,柳州、湖南我都有大客户。另外政府也肯定了他的错峰葡萄,此前政府给了我80万元的补助用于基础设施的建设,滴灌技术的指导等。得到了政府的支持,我感觉自己正在做的事也更有底气。张雪峰说,每当站在自己的葡萄地里,除了丰收的喜悦还有一种自豪感。

现在他自己一家就种了150亩,而这样的商机也被村里其他的村民意识到了,很多村民来找他要他指导,他就上门去一一教。2014年张雪峰创建了兴安县错峰葡萄专业合作社,带动村民一起致富。现在光五甲村委就有1000多亩的错峰葡萄,兴安县农业局相关负责人也表示,溶江镇的山地错峰葡萄,目前已经成为兴安葡萄的一张精品名片,规模发展山地错峰葡萄,也是今后兴安葡萄产业的发展方向,相信错峰葡萄将成为人们冬日采摘水果的新的靓丽风景线。桂林生活网--桂林晚报记者周文琼文/摄

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