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16-03-14 11:53:36编辑:空山鸟语 点击:688次
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大儿接衣钵

我不能让父亲传统手艺失传!张志忠去世后,64岁的张少松接过父亲的衣钵,继续制作和售卖香蕉薄荷糖。他说,父亲不在了,他卖糖只是给滁州人留个念想,也权当锻炼身体了。与父亲不同的是,他将糖盒绑在自行车上,推着叫卖,想快就快,想慢就慢。

张少松说,制糖是非常辛苦的差事,不仅起早,而且熬制温度必须控制在170摄氏度左右,温度高了粘牙,低了凝不成块,父亲测试从不用仪器,全凭手指,瞅准火候迅急插入糖稀中,不会有半点偏差。经过半个多世纪的火烤水烫,他右手中指已经扭曲变形,落下了残疾。

现在已经没人愿意再学这项手艺了!张少松说,制糖手艺曾令他们家多次渡过难关,现在条件好了,再也没有人愿意学了,太可惜了!

张少松打算再干两年,准备招个张姓徒弟,毫不保留地将手艺传给他。

城市记得他

在采访中,文化商业街区工作人员禹平红告诉记者,选择当地人普遍熟知的传统艺人作为铜像原型,能快速融入市民生活和地方经济,又尊重了地方文化。

为普通市民竖铜像在滁州市还是第一次!滁州市文化馆馆长、滁州市非物质文化遗产保护中心主任郑德泉说,薄荷糖老人是一个普通劳动者,为其竖铜像是崇尚劳动人民优良品质的民俗文化行为,应予以肯定,它唤起人们对过去美好事物的回忆,为这个城市留下一个温暖的符号。

记者从滁州市规划部门及建设部门获悉,城市大型雕塑需经规划部门许可,而街区及公园里的小型雕塑等只需建设部门同意并向规划部门备案即可。(稿件来源:安徽网)

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1. Time flies.时光易逝。(www.aiqingjingdian.com名人名言网) 2. Time is money.一寸光阴一寸金。 3. Time and tide wait for no man.岁月无情;岁...[查看全文]

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